【防げます】冬キャベツの病気は「季節で出る」予防方法。

キャベツの病気はいくつかあり、病気が出てから「何これ？」と調べていては

対処が遅くなり、せっかく植えたキャベツがどんどんイカれてしまいます。

特に台風被害では、台風後3日で対処しないと病気で畑が大被害を受けてしまうとも言われます。

 

 

予めキャベツの病気は予測されていますので、知っておくことで

「やっぱり出たな」「対処しよう」とすぐに手を打つことができて、キャベツ栽培がうまくいきます。

 

予防方法ですので、中には農薬を使って予防する方法も出てきます。

その時は、展着剤の作り方「減農薬栽培に効果が出る手順」を読んでいただくと

という工夫を学ぶことができます。

 

■キャベツの病気は「季節で出る」ので予防が可能です。

まず、グラフを見てください。収穫時期の１１月までに、様々な病気がピークが来ていることがわかると思います。

 

キャベツ栽培のメインの時期は7月〜11月。収穫は11月〜4月までが、冬のキャベツの収穫時期です。

冬のキャベツの収穫時期であれば、

 

春キャベツ〜夏キャベツについては、気温が高いため収穫中も病気は出てきます。これは仕方がないので、

発病してしまったキャベツは捨てることもあります。

 

■キャベツの作付け前に予防する病気と、苗を植えてから予防する病気

キャベツの作付け前に予防する病気は「根こぶ病」と「萎凋病（イチョウ病）」の2つです。

この2つはキャベツを作付けする前に予防することができる病気です。

 

予防はできますが、発生してからの対処は難しくて、

くらいしかできないかもしれません。

 

そして、キャベツの苗を植えてから予防、対処する病気は「尻腐れ病・株腐れ病」「黒腐れ病」「黒斑細菌病」「菌核病」「べと病」です。

こちらは、予防もできますし、発生してから軽症のうちであれば、対処も可能です。

重症になればなるほど、運が良ければ収穫できるかも。というくらいの被害に悪化しますので、よく見てあげることが大切です。

 

それでは順番にキャベツの病気の病名と症状、対処を、予防できるようになるレベルで解説していきます。

■キャベツの病気「根こぶ病」

キャベツの根こぶ病は、一度発生してしまうと「とんでもない」レベルで厄介な病気です。

次の年も対処していなければ必ず発生するよね。くらいの厄介さです。

 

ですので、必ず予防します。予防方法は下記で書いていますが、そこまで難しくないので、ちゃんと予防します。

□キャベツの病気「根こぶ病」の症状

キャベツの根こぶ病は、

という症状が出てしまう、キャベツ栽培には致命的な病気です。

 

上記の症状は結果であって、栽培過程では

という状態です。抜いてみると、根にこぶができているのでよくわかります。

□キャベツの病気「根こぶ病」の対処（作付け前の予防しか、ありません）苦土石灰を使う。

予防方法は、土を酸性にしないことです。根こぶ病は酸性の土を好むので、苦土石灰で中和します。

 

では、具体的なキャベツの根こぶ病の予防方法です。

これでOKです。

そんなに難しいことでもなく、費用もそれほどかかりません。

これで、酸性の土が中和されて、根こぶ病が発生しにくくなります。実際、出ていません。

 

◇キャベツの病気「根こぶ病」が出てしまった時の対処の話（頑張って収穫したい）

キャベツの根こぶ病が出てしまったら、もう「ラッキーで収穫できるかも」と願うしかない状況です。

しかし、やれることはあります。液肥でペンタキープを使ったり、葉面散布で栄養を供給することで

「少しでもよくしよう」という工夫をすることはできます。

 

実際にキャベツが運よくできたときの重量も上がりますし、やらないよりは効果はあります。

しかし、実際のところは

順調に育ったキャベツ＞＞＞＞水没したり、トラブルで小玉になったキャベツ＞根こぶ病被害が出たけど、液肥で努力したキャベツ

というくらいです。

◇キャベツの病気「根こぶ病」が出てしまった時の対処の話（これ以上広げないために）

土の中で増えていくため、根こぶ病が出た土と出ていない土を混ぜないことです。

具体的には、根こぶ病が出たところを耕した耕運機やトラクターで、そのまま他の無事な畑を耕さないでください。

この作業をすることで、今まで根こぶ病が広がったことはありません。

 

■キャベツの病気「萎凋病（イチョウ病）」

キャベツの病気、萎凋病（イチョウ病）はキャベツ産地で問題になる病気で、土の中で病原菌が繁殖してしまい、その土でキャベツを育てると高温時（萎黄病が発生しやすい26～ 30℃ ）に出てしまう病気です。

 

キャベツ産地の存亡に関わるくらいの問題になるので、ちゃんと対処が用意されています。

□キャベツの病気「萎凋病（イチョウ病）」の症状

という症状が出てきます。

１個２個なら「え？萎れた！？」とビックリするくらいで気が付かないかもしれませんが、

一気に１０株２０株萎れることもあります。

 

バーティシリウムという病原菌が原因で、土から伝染してしまうので、発生してしまうととても厄介です。

□キャベツの病気「萎凋病（イチョウ病）」の対処はYR品種を使う

キャベツが萎凋病（イチョウ病）が出てしまうと、次にキャベツを作付けしても、またイチョウ病が出てしまい、さらに増えてしまうことも多くあります。

この時の対処はYRというキャベツを作付けすることです。

YRがついているキャベツの品種を育てることで、ほぼ被害を抑えることができます。

 

■キャベツの病気「尻腐れ病・株腐れ病」

□キャベツの病気「尻腐れ病・株腐れ病」の症状

キャベツの尻腐れ病と株腐れ病はほぼ同じと考えても大丈夫です。

□キャベツの病気「尻腐れ病・株腐れ病」の対処と農薬

キャベツの葉が土と接触し、重みで葉が痛んだところに病原菌が入り、次第に腐っていくのが原因です。

病原菌が広がる前に早くとるというのは1つの手段ですが、

それでは畑でキャベツを順番に収穫していくということができません。

 

 

農家として対処する方法は

この方法で「キャベツができたのに、腐ってしまう」という被害を抑えています。

 

 

 

 

■キャベツの病気「黒腐れ病」

 

 

□キャベツの病気「黒腐れ病」の症状

キャベツの黒腐れ病は

黒腐り病はそのまま対処しないと、１０株収穫して９株腐りがある。というくらいキャベツの秀品率を落としてしまいます。

 

出てしまった場合、キャベツが黒腐り病で腐っているところだけ取れば食べられますが、

と、良いキャベツを作りたい場合は「出せないキャベツ」になってしまうので、対処が必要になってきます。

□キャベツの病気「黒腐れ病」の対処の農薬

 

農家として対処する方法はキャベツの病気「尻腐れ病・株腐れ病」と同じです。

 

この方法で「キャベツができたのに、腐ってしまう」という被害を抑えています。

 

■キャベツの病気「黒斑細菌病」

□キャベツの病気「黒斑細菌病」の症状

キャベツを栽培していると、ときどき見かける感じです。

と、怖いことが書いてありますが、

実際のところ、病気を分類すると黒斑細菌病という病名と症状がありますが、

黒腐り病の対処をしていると、自然とおさまる病気。という農家の現場での印象です。

 

詳しくは黒斑細菌病の対処の項目で書いていきます。

 

 

 

 

□キャベツの病気「黒斑細菌病」の対処の農薬

農家として対処する方法はキャベツの病気「尻腐れ病・株腐れ病・黒腐り病」と同じです。

 

つまり、バリダシン液剤５を散布することで、キャベツの病気「尻腐れ病・株腐れ病・黒腐り病・黒斑細菌病」を防いでいます。

 

キャベツの病気「尻腐れ病・株腐れ病・黒腐り病・黒斑細菌病」へ対処するバリダシン液剤５の散布倍率

私もこの方法で使用しているので、問題がないものです。

病名	倍率	使用方法	使用時期	本剤の使用回数	散布液量	バリダマイシンを含む農薬の総使用回数
株腐れ病	８００倍	噴霧器で散布	収穫７日前まで	５回以内	１００〜３００L/10a(1反)	５回以内
黒腐り病	８００倍	噴霧器で散布	収穫７日前まで	５回以内	１００〜３００L/10a(1反)	５回以内
軟腐（なんぷ）病	８００倍	噴霧器で散布	収穫７日前まで	５回以内	１００〜３００L/10a(1反)	５回以内

（ここには書かれていませんが、黒斑細菌病も解消されています：体感で、保証するものではありません）

この表は、バリダシン液剤５のホームページからキャベツに使用する部分のみを改変なく抜粋しています。

■キャベツの病気「菌核病」

□キャベツの病気「菌核病」の症状

キャベツの菌核病（きんかく病）は

という感じの、「キャベツの収穫量が減ってしまう病気」です。

キャベツの菌核病が出た部分を剥けば食べれるわけでもなく、全く収穫出来ない上、菌を畑に残しておくと、増えてしまいます。

□キャベツの病気「菌核病」がでてしまったときの対処

前述したとおり、菌核病が出たキャベツの玉は全く収穫出来ないので、大きなロスになります。

 

菌核病がでたキャベツは、畑の外に出します。

外に出さないで、次回以降の作付けの範囲で畑の中に漉き込んでしまうと、菌核病の糸状菌（要はカビです）スクレロテイニア　スクレロティオラムが土の中で越冬し、増殖します。

今年１個菌核病がでてしまい、そのまますき込んでしまった場合は翌年は同じ場所から２個〜６個、キャベツの菌核病がでてしまい、収穫出来なくなるイメージです。

□キャベツの病気「菌核病」を予防するための方法2つ

◇農薬を使用した予防により、ほぼキャベツの菌核病を防ぐ

使用する農薬はシグナムWDGのキャベツへの使用方法（BASFジャパンシグナムWDGの適用病害と使用方法から抜粋：PDF）

病名	倍率	使用方法	使用時期	本剤の使用回数	散布液量	ピラクロストロビンを含む農薬の総使用回数	ボスカリドを含む農薬の総使用回数
菌核病、株腐り病、黒斑病	１５００倍	噴霧器で散布	収穫７日前まで	２回以内	１００〜３００L/10a(1反)	２回以内	２回以内

散布方法はコツがあって、できるだけ土にも散布液がかかるように、ゆっくり丁寧に散布することです。

 

その理由は、キャベツの菌核病が土壌で菌糸が繁殖し、キャベツの傷口などに伝染して発病するため、「土の表面に待機している菌糸にかけるイメージ」だからです。

 

散布タイミングは、キャベツが結球してくる２週間前〜結球初期位がタイミングです。

 

この方法で、かなりの菌核病を防ぐことが可能です。

◇水田との輪作で菌核病を死滅させ、軽減させる

キャベツの菌核病は「水没に弱い」という特性を持っているため、

と輪作を行うことで、発生した菌核病を減らすことが可能です。

 

水田との輪作と、農薬での予防の2つを組み合わせれば、かなり使用農薬を減らしつつ、キャベツの菌核病を減らすことが可能です。

 

■キャベツの病気「べと病」

□キャベツの病気「べと病」の症状

という感じです。

べと病は見た目がものすごく悪く、美味しそうなキャベツに見えなくなります。

□キャベツの病気「べと病」の対処の農薬

べと病では農薬の対処が一般的です。

べと病の対象農薬は

あたりが使用してみての感想としては、とても有効です。

 

べと病はべと病以外の農薬を使用することで、ある程度防げてしまいますので、あえてべと病のために農薬をチョイスすることが、経験上あまりありません。

 

 

 

 

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